មគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍ប៉េរូ
តើអ្នកត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការផ្សងព្រេងពេញមួយជីវិតហើយឬនៅ? មើលទៅមិនឆ្ងាយពីប្រទេសប៉េរូ! ជាមួយនឹងទេសភាពដ៏អស្ចារ្យ ប្រាសាទបុរាណ និងវប្បធម៌រស់រវើក ប្រទេសប៉េរូមានអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីបំពេញចិត្តវង្វេងរបស់អ្នក។
ពីការរុករកអាថ៌កំបាំង Machu Picchu រហូតដល់ការជ្រមុជទឹកចូលទៅក្នុងជម្រៅនៃព្រៃអាម៉ាហ្សូន ប្រទេសនេះផ្តល់នូវលទ្ធភាពគ្មានទីបញ្ចប់សម្រាប់ការរុករក។ ដូច្នេះសូមចាប់យកកាបូបស្ពាយរបស់អ្នក ហើយត្រៀមខ្លួនដើម្បីចាប់ផ្តើមដំណើរកម្សាន្តដែលមិនអាចបំភ្លេចបានតាមរយៈប្រវត្តិសាស្រ្តដ៏សម្បូរបែបរបស់ប្រទេសប៉េរូ និងអច្ឆរិយៈធម្មជាតិ។
ត្រៀមខ្លួនដើម្បីទទួលបានសេរីភាពពិត នៅពេលអ្នកធ្វើដំណើរឆ្លងកាត់ទឹកដីដ៏ទាក់ទាញនេះ។
ពេលវេលាល្អបំផុតដើម្បីទស្សនាប្រទេសប៉េរូ
ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីទៅលេងប្រទេសប៉េរូគឺនៅរដូវប្រាំង ដែលជាធម្មតាធ្លាក់នៅចន្លោះខែឧសភា និងខែកញ្ញា។ នេះគឺជាពេលដែលអ្នកអាចជួបប្រទះនឹងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុដ៏ល្អ និងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតពីការធ្វើដំណើររបស់អ្នក។ រដូវប្រាំងផ្តល់នូវផ្ទៃមេឃច្បាស់លាស់ សីតុណ្ហភាពក្តៅ និងភ្លៀងធ្លាក់តិចតួច ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករុករកទេសភាពដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលរបស់ប្រទេសប៉េរូដោយមិនមានការរំខានណាមួយឡើយ។
ក្នុងអំឡុងពេលនេះ អ្នកអាចចាប់ផ្តើមដំណើរផ្សងព្រេងដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន ដូចជាការឡើងភ្នំ Inca Trail ទៅ Machu Picchu ឬរុករកទីក្រុងដ៏រស់រវើកនៃ Cusco ។ ជាមួយនឹងថ្ងៃដែលមានពន្លឺថ្ងៃ និងសីតុណ្ហភាពដ៏មានផាសុខភាព អ្នកនឹងមានដំណើរដ៏រីករាយ នៅពេលអ្នកជ្រមុជខ្លួនអ្នកនៅក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រ និងវប្បធម៌ដ៏សម្បូរបែបនៃប្រទេសដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នេះ។
លើសពីនេះ ការទៅលេងប្រទេសប៉េរូក្នុងរដូវប្រាំងមានន័យថាជៀសវាងរដូវទេសចរណ៍កំពូល។ ខណៈពេលដែលប្រទេសប៉េរូទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរពេញមួយឆ្នាំ វាបានជួបប្រទះការកើនឡើងនៃភ្ញៀវទេសចរក្នុងអំឡុងពេលរដូវក្តៅរបស់ខ្លួន (ខែធ្នូ ដល់ខែកុម្ភៈ)។ តាមរយៈការជ្រើសរើសការធ្វើដំណើររវាងខែឧសភា និងខែកញ្ញា អ្នកអាចរីករាយជាមួយនឹងហ្វូងមនុស្សតិចជាងមុននៅកន្លែងទាក់ទាញដ៏ពេញនិយម និងទទួលបានបទពិសោធន៍ពិតប្រាកដជាងមុន។
កន្លែងទេសចរណ៍ដែលមិនគួរមើលក្នុងប្រទេសប៉េរូ
អ្នកមិនគួររំលងការទាក់ទាញដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៅក្នុងប្រទេសប៉េរូ។ ជាមួយនឹងប្រវត្តិសាស្រ្តដ៏សម្បូរបែប និងវប្បធម៌ប៉េរូដ៏រស់រវើក ត្បូងនៅអាមេរិកខាងត្បូងនេះផ្តល់នូវត្បូងលាក់កំបាំងជាច្រើនដែលរង់ចាំការរុករក។
Machu Picchu ដែលជាកន្លែងសម្គាល់ដ៏ល្បីល្បាញបំផុតមួយនៅក្នុងពិភពលោក គឺជាកន្លែងទាក់ទាញដែលមិនគួរមើលរំលងសម្រាប់អ្នកដែលស្វែងរកការផ្សងព្រេង និងភាពស្រស់ស្អាតគួរឱ្យស្ញប់ស្ញែង។ ប្រាសាទ Incan បុរាណនេះស្ថិតនៅខ្ពស់នៅលើភ្នំ Andes នឹងធ្វើឱ្យអ្នកដកដង្ហើមមិនរួច នៅពេលអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរចនាសម្ព័ន្ធថ្មដ៏ស្មុគស្មាញ និងទិដ្ឋភាពបែប Panoramic ។
សម្រាប់រសជាតិនៃការទាក់ទាញអាណានិគម សូមទៅកាន់ Cusco ។ ទីក្រុងដ៏មានមន្តស្នេហ៍នេះពោរពេញទៅដោយផ្លូវធ្វើពីថ្មគ្រួស អគារចម្រុះពណ៌ និងស្ថាបត្យកម្មដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលបង្ហាញទាំងឥទ្ធិពលអេស្ប៉ាញ និងជនជាតិដើមភាគតិច។ កុំខកខាន Plaza de Armas ដែលជាទីលានកណ្តាលដែលតម្រង់ជួរជាមួយភោជនីយដ្ឋាន ហាង និងកន្លែងប្រវត្តិសាស្ត្រ។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកអ្វីមួយចេញពីផ្លូវដែលត្រូវគេវាយដំ ចូលទៅក្នុងព្រៃអាម៉ាហ្សូន។ ជ្រមុជខ្លួនអ្នកនៅក្នុងធម្មជាតិនៅពេលអ្នករុករកព្រៃខៀវស្រងាត់ដែលសំបូរទៅដោយសត្វព្រៃ ហើយចាប់ផ្តើមជិះទូកកម្សាន្តតាមដងទន្លេដ៏រំភើប។
ដើម្បីស្វែងយល់ពីវប្បធម៌ប៉េរូ សូមទស្សនាបឹង Titicaca ។ បឹងដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញនេះលាតសន្ធឹងលើប្រទេសប៉េរូ និងបូលីវី ហើយជាជម្រករបស់សហគមន៍ជនជាតិដើមភាគតិចដែលបានរក្សាប្រពៃណីរបស់ពួកគេអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ។ ជិះទូកទៅកាន់កោះអណ្តែតទឹកដែលធ្វើពីដើមត្រែងទាំងស្រុង ឬឡើងទៅកាន់កោះ Taquile ដើម្បីមើលទេសភាពដ៏អស្ចារ្យ។
ពីប្រាសាទបុរាណរហូតដល់អច្ឆរិយៈធម្មជាតិ ប្រទេសប៉េរូមានវាទាំងអស់។ ចាប់យកសេរីភាពរបស់អ្នក នៅពេលអ្នករកឃើញត្បូងលាក់កំបាំងទាំងនេះ ដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកចាប់អារម្មណ៍ដោយភាពស្រស់ស្អាត និងសារៈសំខាន់នៃវប្បធម៌របស់ពួកគេ។
ការរុករក Machu Picchu
កុំភ្លេចនាំយកកាមេរ៉ារបស់អ្នកពេលរុករក Machu Picchu ព្រោះអ្នកនឹងចង់ចាប់យករាល់ទិដ្ឋភាពដ៏អស្ចារ្យ។ Machu Picchu មិនត្រឹមតែជាតំបន់បេតិកភណ្ឌពិភពលោករបស់អង្គការយូណេស្កូប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាអច្ឆរិយៈទាំង ៧ ថ្មីរបស់ពិភពលោកផងដែរ។
នេះជាហេតុផលបួនយ៉ាងដែល Machu Picchu គួរតែស្ថិតនៅក្នុងបញ្ជីដាក់ធុងរូបថតរបស់អ្នក៖
- ទេសភាពដ៏អស្ចារ្យ៖ ស្ថិតនៅកណ្តាលជួរភ្នំ Andes Machu Picchu ផ្តល់នូវទិដ្ឋភាពគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៅគ្រប់វេន។ ពីកំពូលភ្នំខ្ពស់រហូតដល់ជ្រលងភ្នំបៃតងខៀវស្រងាត់ ទីក្រុង Incan បុរាណនេះគឺជាក្តីសុបិន្តរបស់អ្នកថតរូប។
- សារៈសំខាន់ប្រវត្តិសាស្ត្រ៖ សាងសង់ក្នុងសតវត្សទី 15 ហើយត្រូវបានបោះបង់ចោលភ្លាមៗនោះ Machu Picchu នៅតែលាក់ទុករហូតដល់ការរកឃើញឡើងវិញនៅឆ្នាំ 1911។ គេហទំព័រនេះផ្តល់នូវការយល់ដឹងដ៏មានតម្លៃចំពោះអរិយធម៌ Incan និងបង្ហាញពីសមិទ្ធិផលស្ថាបត្យកម្មដ៏អស្ចារ្យ។
- រចនាសម្ព័ន្ធរូបតំណាង៖ ត្រូវប្រាកដថានឹងថតរូបសំណង់ដូចជាប្រាសាទព្រះអាទិត្យ និងថ្ម Intihuatana។ ប្រាសាទដែលបានថែរក្សាទុកយ៉ាងល្អទាំងនេះផ្តល់ឱ្យឃើញនូវការប្រតិបត្តិតាមបែបសាសនា និងតារាសាស្ត្ររបស់ Incas ។
- បរិយាកាសវេទមន្ត៖ នៅពេលអ្នកដើរតាមគន្លងថ្មបុរាណ និងវាលរាបស្មើ អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍អស្ចារ្យ និងអាថ៌កំបាំងដែលអាចជួបប្រទះដោយផ្ទាល់។
ឥឡូវនេះ អ្នកបានស្វែងយល់ពីភាពអស្ចារ្យនៃ Machu Picchu តាមរយៈកែវភ្នែករបស់អ្នកហើយ វាជាពេលវេលាដើម្បីផ្សងព្រេងទៅកាន់គោលដៅដ៏គួរឱ្យរំភើបមួយផ្សេងទៀត - ការស្វែងរកព្រៃអាម៉ាហ្សូនកំពុងរង់ចាំ!
ស្វែងយល់ពីព្រៃអាម៉ាហ្សូន
ប្រសិនបើអ្នកត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចសម្រាប់ការផ្សងព្រេងដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន ការរុករកព្រៃអាម៉ាហ្សូននឹងធ្វើឱ្យអ្នកចូលទៅក្នុងពិភពនៃជីវចម្រុះដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន។ អច្ឆរិយៈធម្មជាតិដ៏ធំល្វឹងល្វើយនេះគឺជាជម្រកនៃពពួករុក្ខជាតិ និងសត្វដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាឋានសួគ៌សម្រាប់ការជួបសត្វព្រៃ និងឱកាសទេសចរណ៍ធម្មជាតិ។
នៅពេលអ្នកផ្សងព្រេងជ្រៅទៅក្នុងបេះដូងនៃព្រៃទឹកភ្លៀង សូមត្រៀមខ្លួនដើម្បីទស្សនាធម្មជាតិដ៏អស្ចារ្យបំផុតរបស់វា។ អាម៉ាហ្សូន សំបូរទៅដោយជីវិត - ពីសត្វស្លាបចម្រុះពណ៌ដែលឡើងលើកំពូលឈើ រហូតដល់សត្វចាហួយដែលកម្រហើរតាមគុម្ពោតព្រៃ។ អ្នកក៏អាចមានឱកាសប្រទះឃើញប្រភេទសត្វកម្រដូចជា ផ្សោតទន្លេពណ៌ផ្កាឈូក ឬអាណាខុនយក្ស ប្រសិនបើអ្នកមានសំណាង។
ទេសចរណ៍ធម្មជាតិនៅក្នុង Amazon ផ្តល់ឱកាសពិសេសមួយក្នុងការទទួលបានបទពិសោធន៍ពីប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីដ៏អស្ចារ្យនេះ ខណៈពេលដែលគាំទ្រដល់កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងអភិរក្សផងដែរ។ តាមរយៈការជ្រើសរើសប្រតិបត្តិករទេសចរណ៍ដែលមានទំនួលខុសត្រូវដែលផ្តល់អាទិភាពដល់និរន្តរភាព និងការគោរពចំពោះសហគមន៍មូលដ្ឋាន អ្នកអាចធានាថាដំណើរទស្សនកិច្ចរបស់អ្នកមានផលប៉ះពាល់ជាវិជ្ជមានលើបរិស្ថាន និងប្រជាជនដែលហៅតំបន់នេះថាជាផ្ទះ។
មិនថាអ្នកចាប់ផ្តើមដើរលេងតាមដងផ្លូវព្រៃដ៏ខៀវស្រងាត់ ជិះទូកតាមដងទន្លេដែលមានខ្យល់បក់ដើម្បីស្វែងរកកំណប់ទ្រព្យ ឬចំណាយពេលយប់ដ៏ស្ងប់ស្ងាត់បោះជំរុំក្រោមមេឃដែលពោរពេញដោយផ្កាយ ការរុករកព្រៃអាម៉ាហ្សូនសន្យាថានឹងមានការផ្សងព្រេងមិនដូចអ្វីផ្សេងទៀត។ ត្រៀមខ្លួនដើម្បីជ្រមុជខ្លួនអ្នកនៅក្នុងភាពស្រស់ស្អាតដ៏គួរឱ្យស្ញប់ស្ញែងរបស់វា ហើយស្វែងយល់ពីមូលហេតុដែលវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអច្ឆរិយៈធម្មជាតិដ៏អស្ចារ្យបំផុតរបស់ផែនដី។
ដំណើរផ្សងព្រេងនៅជ្រលងភ្នំពិសិដ្ឋ
តើអ្នកត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការផ្សងព្រេងដ៏រំភើបនៅក្នុងជ្រលងភ្នំពិសិដ្ឋហើយឬនៅ?
យកស្បែកជើងឡើងភ្នំរបស់អ្នក ហើយរុករកផ្លូវភ្នំដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដែលផ្តល់នូវទិដ្ឋភាពដ៏អស្ចារ្យនៃទេសភាពជុំវិញ។
នៅពេលអ្នកធ្វើដំណើរឆ្លងកាត់ផ្លូវទាំងនេះ សូមត្រៀមខ្លួនដើម្បីទស្សនាប្រាសាទបុរាណ សត្វព្រៃដ៏រស់រវើក និងរុក្ខជាតិខៀវស្រងាត់ដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលចំពោះភាពស្រស់ស្អាតរបស់មាតាធម្មជាតិ។
ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់បានភាពរំភើបខ្លាំងជាងនេះ ហេតុអ្វីបានជាមិនសាកល្បងដៃរបស់អ្នកនៅក្នុងក្បូនទន្លេ?
មានអារម្មណ៍ប្រញាប់ប្រញាល់ នៅពេលអ្នករុករកតាមដងទន្លេ Urubamba ដែលហ៊ុំព័ទ្ធដោយច្រាំងថ្មចោទខ្ពស់ និងទឹកធ្លាក់ល្បាក់។
ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផ្លូវឡើងភ្នំ និងបទពិសោធន៍ជិះក្បូនតាមដងទន្លេ ធ្វើឱ្យការធ្វើដំណើរដែលមិនអាចបំភ្លេចបានតាមរយៈបេះដូងនៃជ្រលងភ្នំពិសិដ្ឋរបស់ប្រទេសប៉េរូ។
ផ្លូវឡើងភ្នំ
មានផ្លូវដើរឡើងភ្នំជាច្រើនប្រភេទ ដើម្បីរុករកនៅប្រទេសប៉េរូ។ មិនថាអ្នកជាអ្នកឡើងភ្នំដែលមានបទពិសោធន៍ ឬទើបតែចាប់ផ្តើមនោះទេ ប្រទេសប៉េរូផ្តល់ជូនអ្វីមួយសម្រាប់អ្នករាល់គ្នា។
នេះជាហេតុផលបួនយ៉ាងដែលផ្លូវទាំងនេះនឹងបំពេញការស្រេកឃ្លានរបស់អ្នកសម្រាប់ការផ្សងព្រេង៖
- ទិដ្ឋភាពដ៏អស្ចារ្យ៖ នៅពេលអ្នកឡើងខ្ពស់ជាងនេះ អ្នកនឹងទទួលបានរង្វាន់ជាមួយនឹងទេសភាពបែប Panoramic នៃកំពូលភ្នំដែលគ្របដណ្តប់ដោយព្រិល ជ្រលងភ្នំខៀវស្រងាត់ និងបឹងពណ៌ខៀវ។ ភាពស្រស់ស្អាតនៃធម្មជាតិនឹងនៅជុំវិញអ្នក រំឭកអ្នកអំពីសេរីភាពដែលបានមកពីការរុករកខាងក្រៅដ៏អស្ចារ្យ។
- ដីដែលមានការប្រកួតប្រជែង៖ ពីច្រាំងថ្មចោទរហូតដល់ការឡើងភ្នំដ៏ចោត ផ្លូវទាំងនេះនឹងសាកល្បងការស៊ូទ្រាំរបស់អ្នក ហើយរុញអ្នកឱ្យហួសពីដែនកំណត់របស់អ្នក។ ប៉ុន្តែកុំបារម្ភ; អារម្មណ៍នៃសមិទ្ធិផលនៅពេលឈានដល់កំពូលគឺមានតម្លៃគ្រប់ជំហាន។
- ការជួបសត្វព្រៃ៖ ចាំមើលឡាឡាម៉ាស៊ីស្មៅដោយសន្តិវិធីនៅតំបន់ខ្ពង់រាប ឬខុនដូដែលឡើងលើកំពូលភ្នំ Andean ។ ការជួបគ្នាទាំងនេះជាមួយនឹងសត្វព្រៃដ៏ពិសេសរបស់ប្រទេសប៉េរូនឹងធ្វើឱ្យអ្នកមានការងឿងឆ្ងល់ និងរំលឹកអ្នកអំពីសារៈសំខាន់នៃការអភិរក្សពិភពធម្មជាតិរបស់យើង។
- វប្បធម៌ជ្រមុជទឹក៖ តាមដំណើរទាំងនេះ អ្នកនឹងមានឱកាសទៅលេងភូមិដាច់ស្រយាល និងប្រាស្រ័យទាក់ទងជាមួយសហគមន៍មូលដ្ឋានដែលបានរក្សាប្រពៃណីរបស់ពួកគេអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ។ ស្វែងយល់អំពីរបៀបរស់នៅរបស់ពួកគេ និងទទួលបានការកោតសរសើរយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះទំនាក់ទំនងរបស់ពួកគេចំពោះទឹកដីដ៏អស្ចារ្យនេះ។
បទពិសោធន៍ជិះទូកតាមដងទន្លេ
ឥឡូវនេះ នៅពេលដែលអ្នកបានយកឈ្នះលើកម្ពស់នៃផ្លូវភ្នំ វាជាពេលវេលាដើម្បីជ្រមុជទឹកចូលទៅក្នុងដំណើរផ្សងព្រេងដ៏រំភើបនៅលើទន្លេដ៏ប្រញាប់ប្រញាល់នៃប្រទេសប៉េរូ។ ត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការជិះក្បូនទឹកស្អាតៗ!
ជាមួយនឹងទេសភាពចម្រុះរបស់វា និងផ្លូវទឹកដ៏សម្បូរបែប ប្រទេសប៉េរូផ្តល់ជូននូវបទពិសោធន៍ជិះក្បូនដ៏រំភើបជាច្រើនសម្រាប់អ្នកញៀន adrenaline ដូចជាខ្លួនអ្នក។
ប៉ុន្តែមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមជិះសេះនេះ សូមនិយាយអំពីសុវត្ថិភាពជិះក្បូន។ សូមចាំថា សេរីភាពកើតចេញពីការទទួលខុសត្រូវ។ ត្រូវពាក់អាវការពារអាយុជីវិត និងមួកសុវត្ថិភាពឲ្យបានត្រឹមត្រូវជានិច្ច ដើម្បីការពារខ្លួនក្នុងករណីមានឧប្បត្តិហេតុណាមួយកើតឡើង។ ស្តាប់ដោយយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះមគ្គុទ្ទេសក៍ដែលមានបទពិសោធន៍របស់អ្នកដែលនឹងផ្តល់ការណែនាំអំពីបច្ចេកទេសជិះទូកលេង និងពិធីការសុវត្ថិភាព។ រក្សាការប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមានដូចជាថ្ម ឬចរន្តទឹកខ្លាំង ហើយកុំមើលស្រាលថាមពលនៃធម្មជាតិ។
បទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដែលមិនអាចបំភ្លេចបាននៅប្រទេសប៉េរូ
តើអ្នកជាអ្នកចូលចិត្តអាហារចង់ស្វែងរកទិដ្ឋភាពធ្វើម្ហូបរស់រវើករបស់ប្រទេសប៉េរូមែនទេ? ចាំមើលទៀត! នៅក្នុងការពិភាក្សានេះ យើងនឹងស្វែងយល់អំពីមុខម្ហូបប៉េរូដែលត្រូវតែសាកល្បង ដែលនឹងធ្វើឱ្យរសជាតិរបស់អ្នកមានរសជាតិ ហើយទុកឱ្យអ្នកចង់ញ៉ាំបន្ថែមទៀត។
លើសពីនេះ យើងនឹងណែនាំអ្នកឱ្យឆ្លងកាត់ទីផ្សារអាហារក្នុងស្រុកដ៏អ៊ូអរ ដែលអ្នកអាចជ្រមុជខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងពណ៌ និងរសជាតិដ៏រស់រវើកនៃផលិតផលស្រស់ៗ និងគ្រឿងផ្សំប្រពៃណី។
ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់ផ្សងព្រេងធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកទៅកម្រិតបន្ទាប់ យើងនឹងស្វែងយល់ពីថ្នាក់បង្រៀនធ្វើម្ហូប និងរសជាតិដែលអ្នកអាចរៀនពីមេចុងភៅជំនាញ និងទទួលយកការច្នៃប្រឌិតដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដោយផ្ទាល់។
ត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ដំណើរកម្សាន្តមិនអាចបំភ្លេចបាននៅប្រទេសប៉េរូ!
ម្ហូបប៉េរូត្រូវតែសាកល្បង
អ្នកពិតជាគួរតែសាកល្បង ceviche; វាជាម្ហូបប៉េរូដែលត្រូវតែសាកល្បង។ ប្រទេសប៉េរូត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏រស់រវើករបស់ខ្លួន ដែលផ្តល់នូវរសជាតិ និងវាយនភាពចម្រុះ។
ខាងក្រោមនេះជាមុខម្ហូបចំនួន ៤ មុខដែលនឹងដឹកជញ្ជូនរសជាតិរបស់អ្នកទៅកាន់ផ្លូវដ៏អ៊ូអរក្នុងប្រទេសប៉េរូ៖
- Anticuchos: សាច់អាំង និងដុតទាំងនេះ ជាញឹកញាប់ធ្វើពីបេះដូងសាច់គោ ឬសាច់មាន់ត្រូវបាន marinated នៅក្នុងល្បាយនៃគ្រឿងទេស និងបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ huacatay ហឹរ។ រសជាតិហឹរ និងវាយនភាពទន់ភ្លន់ ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាការរីករាយយ៉ាងពិតប្រាកដ។
- Lomo Saltado: ម្ហូបចៀនដ៏ពេញនិយមនេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវសាច់គោ ខ្ទឹមបារាំង ប៉េងប៉ោះ និងដំឡូងបំពង។ វាមានរសជាតិហឹរ និងញ៉ាំជាមួយបាយសម្រាប់អាហារដែលពេញចិត្ត។
- Picarones៖ សម្រាប់អ្នកដែលមានធ្មេញផ្អែម នំដូណាត់ចៀនដែលធ្វើពីល្ពៅ និងដំឡូងជ្វា គឺមិនអាចទប់ទល់បាន។ ពួកវាត្រូវបានស្រក់ជាមួយនឹងទឹកស៊ីរ៉ូដែលផលិតពី chancaca (ស្ករអំពៅដែលមិនទាន់ចម្រាញ់) សម្រាប់ភាពផ្អែមល្ហែមបន្ថែម។
- Suspiro Limeño៖ បង្អែមប៉េរូបែបប្រពៃណីដែលមានការ៉ាមែលក្រែមលាបជាមួយពពុះ បង្កើតបានជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ឋានសួគ៌ដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកចង់បានកាន់តែច្រើន។
រីករាយនឹងមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទាំងនេះ នៅពេលអ្នកទទួលយកសេរីភាពក្នុងការរុករកអច្ឆរិយៈធ្វើម្ហូបរបស់ប្រទេសប៉េរូ!
ទីផ្សារអាហារក្នុងស្រុក
កុំខកខានក្នុងការរុករកទីផ្សារអាហារក្នុងស្រុកដ៏រស់រវើក។ អ្នកអាចជ្រមុជខ្លួនអ្នកនៅក្នុងពិភពនៃផលិតផលស្រស់ៗ គ្រឿងទេសពិសេស និងជម្រើសអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដែលគួរអោយចង់ញ៉ាំ។ ប្រទេសប៉េរូត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់បេតិកភណ្ឌធ្វើម្ហូបដ៏សម្បូរបែបរបស់ខ្លួន ហើយការទស្សនាទីផ្សារទាំងនេះគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីទទួលយកបទពិសោធន៍នៃខ្លឹមសារពិតនៃម្ហូបប៉េរូ។
អ្នកនឹងរកឃើញនូវរូបមន្តប្រពៃណីដ៏សម្បូរបែបដែលត្រូវបានឆ្លងកាត់ជំនាន់ជាច្រើន ដោយបង្ហាញពីរសជាតិ និងឥទ្ធិពលចម្រុះរបស់ប្រទេស។ ពី ceviche ធ្វើពីត្រីដែលទើបចាប់បានថ្មីៗ រហូតដល់ Anticuchos (សាច់អាំង) ដែលផ្ទុះឡើងជាមួយនឹងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ មានអ្វីមួយសម្រាប់គ្រប់ក្រអូមមាត់។
ដើរលេងតាមច្រកផ្លូវដ៏មមាញឹក ជជែកជាមួយអ្នកលក់ប្រកបដោយភាពរួសរាយរាក់ទាក់ ដែលរីករាយជាងក្នុងការចែករំលែកគន្លឹះធ្វើម្ហូបរបស់ពួកគេ និងទទួលបានក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឈ្ងប់តាមខ្យល់។ ទីផ្សារទាំងនេះមិនគ្រាន់តែជាអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ពួកគេក៏ប្រមូលផ្តុំកន្លែងដែលអ្នកស្រុកមកជួបជុំគ្នាដើម្បីអបអរវប្បធម៌របស់ពួកគេ និងចែករំលែករឿងរ៉ាវជុំវិញអាហារផងដែរ។
ថ្នាក់ធ្វើម្ហូប និងរសជាតិ
ទទួលបានបទពិសោធន៍រីករាយក្នុងការចូលរួមក្នុងថ្នាក់បង្រៀនធ្វើម្ហូប និងការភ្លក់រសជាតិ ដែលជាកន្លែងដែលអ្នកអាចរៀនរៀបចំម្ហូបបែបប្រពៃណីប៉េរូ និងយកគំរូរសជាតិមិនគួរឱ្យជឿដោយផ្ទាល់ដៃ។ ជ្រមុជខ្លួនអ្នកនៅក្នុងវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបដ៏រស់រវើករបស់ប្រទេសប៉េរូ នៅពេលអ្នកស្វែងយល់ពីប្រភេទសម្បូរបែបនៃគ្រឿងផ្សំ និងបច្ចេកទេសចម្អិនអាហារដែលប្រើក្នុងថ្នាក់ទាំងនេះ។
នេះជាអ្វីដែលអ្នកអាចរំពឹង៖
រុករកទីក្រុងឆ្នេរសមុទ្រនៃប្រទេសប៉េរូ
នៅពេលទៅលេងប្រទេសប៉េរូ វាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការរុករកទីក្រុងឆ្នេរសមុទ្រដ៏រស់រវើក។ ទីក្រុងទាំងនេះផ្តល់ជូននូវការបញ្ចូលគ្នានៃប្រវត្តិសាស្រ្ត វប្បធម៌ និងភាពស្រស់ស្អាតធម្មជាតិដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកចាប់អារម្មណ៍។
ចំណុចលេចធ្លោមួយនៃទីក្រុងឆ្នេរសមុទ្រទាំងនេះគឺអាហារនៅតាមមាត់សមុទ្រដែលគួរអោយចង់ញ៉ាំរបស់ពួកគេ។ ចាប់ពី ceviche ធ្វើដោយត្រីស្រស់ រហូតដល់អាំងសាច់អាំងរហូតដល់ភាពល្អឥតខ្ចោះ អ្នកនឹងមានឱកាសទទួលទានអាហារសមុទ្រដ៏ឆ្ងាញ់បំផុតមួយចំនួនដែលអ្នកមិនធ្លាប់បានភ្លក់។
ប៉ុន្តែវាមិនមែនគ្រាន់តែអំពីអាហារប៉ុណ្ណោះទេ។ វាក៏មានសកម្មភាពឆ្នេរជាច្រើនសម្រាប់អ្នកដើម្បីរីករាយ។ មិនថាអ្នកចង់សម្រាកនៅលើឆ្នេរខ្សាច់ ឬព្យាយាមជិះទូកលេងទេ ទីក្រុងនៅតាមមាត់សមុទ្ររបស់ប្រទេសប៉េរូមានអ្វីមួយសម្រាប់អ្នករាល់គ្នា។ រលកនៅទីនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង និងអ្នកជិះស្គីដែលមានបទពិសោធន៍ដូចគ្នា ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាទិសដៅដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលស្វែងរកការផ្សងព្រេង។
នៅពេលអ្នករុករកទីក្រុងទាំងនេះ ទទួលយកទិដ្ឋភាពដ៏អស្ចារ្យនៃមហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិក ហើយមានអារម្មណ៍ថាមានខ្សាច់ក្តៅនៅក្រោមជើងរបស់អ្នក។ អ្នកអាចដើរលេងតាមចិញ្ចើមផ្លូវ ទស្សនាទីផ្សារក្នុងស្រុកដែលពោរពេញដោយសិប្បកម្មចម្រុះពណ៌ ឬគ្រាន់តែស្រូបពន្លឺព្រះអាទិត្យ ខណៈពេលកំពុងញ៉ាំនំភីស្កូដ៏ស្រស់ស្រាយ។
ព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់ការធ្វើដំណើរនៅប្រទេសប៉េរូ
ត្រូវប្រាកដថាខ្ចប់ស្បែកជើងដើរស្រួលសម្រាប់ការធ្វើដំណើររបស់អ្នកទៅកាន់ប្រទេសប៉េរូ ដោយសារមានទេសភាព និងកន្លែងទាក់ទាញជាច្រើនដែលត្រូវរុករក។ មិនថាអ្នកកំពុងធ្វើដំណើរតែម្នាក់ឯង ឬក្នុងការចំណាយថវិកានោះទេ ប្រទេសប៉េរូផ្តល់នូវជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ដំណើរផ្សងព្រេង។
នេះជាគន្លឹះមួយចំនួនដើម្បីប្រើប្រាស់បទពិសោធន៍របស់អ្នកឱ្យបានច្រើនបំផុត៖
- ស្នាក់នៅក្នុងកន្លែងស្នាក់នៅដែលស័ក្តិសមនឹងថវិកា៖ ប្រទេសប៉េរូមានផ្ទះសំណាក់ និងផ្ទះសំណាក់ដែលមានតម្លៃសមរម្យជាច្រើនប្រភេទ ដែលបម្រើដល់អ្នកដំណើរតែម្នាក់ឯង។ កន្លែងទាំងនេះមិនត្រឹមតែផ្តល់នូវកន្លែងសម្រាកដ៏សុខស្រួលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់ឱកាសដើម្បីជួបជាមួយអ្នកផ្សងព្រេងមកពីជុំវិញពិភពលោកផងដែរ។
- ញ៉ាំដូចអ្នកស្រុក៖ ជំនួសឱ្យការញ៉ាំអាហារនៅភោជនីយដ្ឋានទេសចរណ៍ថ្លៃៗ ចូរញ៉ាំអាហារក្នុងស្រុកដោយសាកល្បងតាមតូបលក់អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ ឬភោជនីយដ្ឋានតូចៗជាលក្ខណៈគ្រួសារ។ អ្នកមិនត្រឹមតែសន្សំលុយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែអ្នកក៏នឹងទទួលបានរសជាតិនៃម្ហូបប៉េរូពិតប្រាកដដូចជា ceviche ឬ lomo saltado ផងដែរ។
- ប្រើប្រាស់មធ្យោបាយធ្វើដំណើរសាធារណៈ៖ ការធ្វើដំណើរជុំវិញប្រទេសប៉េរូអាចមានតម្លៃមានប្រសិទ្ធភាព ប្រសិនបើអ្នកប្រើប្រាស់បណ្តាញដឹកជញ្ជូនសាធារណៈដ៏ទូលំទូលាយរបស់ប្រទេស។ ឡានក្រុង និងសមូហភាព (តាក់ស៊ីរួម) គឺជាជម្រើសដែលមានតម្លៃសមរម្យសម្រាប់ការរុករកតំបន់ផ្សេងៗគ្នា ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជ្រមុជខ្លួនអ្នកនៅក្នុងវប្បធម៌ក្នុងតំបន់តាមផ្លូវ។
- ទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីសកម្មភាពឥតគិតថ្លៃ៖ ការទាក់ទាញជាច្រើននៅក្នុងប្រទេសប៉េរូផ្តល់ជូនការចូលទស្សនាដោយឥតគិតថ្លៃនៅថ្ងៃ ឬម៉ោងជាក់លាក់។ រៀបចំផែនការធ្វើដំណើររបស់អ្នកទៅតាមនោះ ហើយរុករកទីតាំងប្រវត្តិសាស្ត្រដូចជា Machu Picchu ឬសារមន្ទីរដោយមិនបំបែកធនាគារ។
